Un homard bleu...

[Stargate Profil]

Je viens de voir cela sur mon portail d'accueil internet.
En fouillant un peu et cela m'a surpris, mais ma copine m’a dit qu'elle avait déjà vu. lol

Du coup je me suis dit que ça serait peut-être intéressant de faire un petit
sondage à savoir si je suis le seul à être ignorant à n'avoir jamais vu un homard "Bleu"

Un homard bleu dans un supermarché
Presse Canadienne (PC) 25/11/2004 06h19


Un homard semblable à celui qui a été vu au
supermarché de Saint-Jean au Nouveau-Brunswick mercredi.

© AP - Archives

Les clients d'un magasin de la chaîne Atlantic Superstore à Saint-Jean ont eu de quoi se divertir mercredi alors qu'un homard bleu côtoyait ses congénères verdâtres dans le bassin à homards de l'établissement.

«Venez voir le homard de couleur opale», disait un écriteau à la porte du supermarché.

Le homard, justement baptisé Opal, a une carapace bleu poudre et parsemée de grains bleus.

Fred Mailman, le pêcheur qui l'a capturé, a soutenu que cela n'arrive qu'une fois dans la vie d'un pêcheur.

«Ils m'ont dit que la proportion de ces homards bleus est de un sur un million. J'ai parlé à des gars qui ont pêché toute leur vie et qui n'en ont jamais capturé», a dit l'homme qui pêche de façon professionnelle depuis 10 ans.

Toutefois, selon David Robichaud, un biologiste expert des crustacés à la station biologique St. Andrews, il arrive de voir des homards de couleur rouge, de couleur orange, en plus des bleus et d'autres où le rouge est mêlé au blanc.

Le phénomène, a-t-il expliqué, qui ressemble à l'albinisme, survient lorsqu'un ou plusieurs des pigments de couleurs normaux sont génétiquement absents.

Ce qui est rare, en fait, selon l'expert, est de voir une de ces bêtes se rendre jusqu'au supermarché parce que normalement elles sont vite détectées par les prédateurs et ne vivent pas longtemps dans leur habitat naturel.

Source : [url=http://www2.canoe.com/techno/nouvelles/archives/2004/11/20041125-061940.html]Canoë
Presse Canadienne (PC)[/url]

[DRAGON Profil]

Quelques informations sur la couleur des homards :

La couleur du homard

Le homard d'Amérique est considéré comme le roi des crustacés canadiens.

Il fait l'objet d'une pêche importante au Nouveau-Brunswick et sa chair attire de nombreux amateurs.

La couleur du homard varie selon l'habitat, depuis le bleu vert jusqu'au brun rouge. Au Centre Marin de Shippagan, des homards bleus, jaunes, beiges et même blancs tachés de bleu, piquent la curiosité de certains observateurs du monde marin.

L'astaxantine ou le carotène...

Le pigment de base du homard est l'astaxantine, une protéine très près du carotène

Même si l'astaxantine, pigment de base de la carapace, est de couleur rouge orangé, le homard vivant prend normalement une couleur vert foncé.

Le vert foncé du homard est donc produit par le mélange de plusieurs autres protéines qui viennent se greffer à l'astaxantine. C'est également le mélange de différentes protéines qui viendra créer la couleur bleue, jaune ou beige des autres homards.

Quelle que soit la couleur du homard et aussi inusité que cela peut paraître, les homards de couleur différente ne sont pas modifiés génétiquement. Il s'agit d'un phénomène de la nature.

Un phénomène rare ?

Le biologiste du Centre Marin de Shippagan, Marc Lanteigne, dit que le homard bleu n'est pas nécessairement un phénomène rare. Il peut y avoir un homard bleu sur une population de homards de trois à quatre millions.

Tandis que pour le homard calico, jaune, on parle de un sur dix millions. Pour les blancs, les probalités sont encore plus faibles

Encore plus inusité...

Un phénomène encore plus rare est un homard bicolore.

Souvent les homards bicolores, ont également les deux sexes.

Il s'agit donc d'une malformation génétique majeure.

Source : radio-canada

[Stargate Profil]

Merci Dragon cela est très intéressant, je n'avais pas fait de recherches
approfondies sur le sujet quoi qu'il est probable que je l'aurais fait dans les prochains jours !

Notamment, j'avais pensé aller voir aussi sur la page de cette émission télé que j'aime bien suivre, c'est "Découverte" C’est un site Web très intéressant à consulter si on s'intéresse à la science globalement !
En plus on peut y trouver des archives vidéo de cette émission télé

Amicalement.
Stargate.

[fujoubou Profil]

Il existe au Canada une espèce de poisson nommé " Doré ". Ce poisson est habituellement de couleur doré, d'où son nom. Cependant, il existe aussi le doré bleu. La raison de sa couleur bleutée, c'est ce qu'il mange. Il goûte la même chose et est physiquement pareil. Un très beau poisson et très bon aussi

[Stargate Profil]

Si vous aviez vu ce homard bleu dans un super marché dans le rayon des fruits de mer seul parmi les autres homards de couleur habituelle ?

L'auriez vous acheté pour le conserver vivant vu le fait qu'il est rare de se retrouver avec un homard de cette couleur au super marché, vous l'auriez gardé dans un aquarium pour tenter de le conserver intact une fois qu'il aura rendu l'âme...Comme une belle petite bête à laquelle on s'attache à la longue

Ou vous vous diriez pof ! Un homard bleu ou pas c'est pas grave je suis venu au super marché pour acheter du homard qu'il soit bleu ou pas.
Je le mange

[fujoubou Profil]

Voici mon choix:

je suis venu au super marcher pour acheter du homard qui sois bleu ou pas je le mange

Est-ce qu'une fois cuit il a une petite couleur rosé ? Si oui miam miam miam slurp slurp burp...

[Stargate Profil]

Moi je l'aurais gardé vivant puis j'aurais acheté un aquarium, j'aurais la fierté de le monter à mes amis, avoir un crustacé hors du commun j'aurais le trip de le voir évoluer dans son nouveau environnent parmi les autres belles petites bêtes aquatiques que j'y incorporerais

[Tr€z@ Profil Site internet]

Ils sont bon ?

[Stargate Profil]

Je ne sais pas si le homard bleu est différent au goût que les autres,
moi, lol tout ce que j'ai mangé qui était bleu c'est du requin bleu
frais pêchés sur la cote nord à Sept-îles. Et c'étais Hmmm !, succulent

[KMS Profil]

Un Homard bleu ! LoL

La nature nous réserve des fois de vraiment belles surprises.

Un Homard blanc ça doit valoir beaucoup plus donc... si j'en trouve un... Hop !! dans un bain de formol le homard et je le vends à un riche collectionneur. Et puis je me paye un max de ses frères et soeurs de couleur normale.. hehe mmmmmh Miam.

[CALOMBSO Profil]

Ah bon le homard bleu est rare,.... C'est moi qui suis surprise là, j'ai souvent eu l'occasion d'en voir dans les profondeurs des mers tropicales.
Apparemment l'article de DRAGON prouve que ça peut être courant.

Je suis pas une spécialiste des crustacés mais je sais que certaines espèces sont plus propices que d'autres à cette couleur. J'en ai pas mangé, KMS tu invites?