Bactérie Eceh: des graines germées sont à l'origine de l'épidémie

Vendredi 10 Juin 2011

(Belga) Des graines germées sont à l'origine de l'épidémie de diarrhées mortelles qui a fait 30 morts en Europe, a annoncé vendredi le directeur de l'Institut fédéral de veille sanitaire.

"Ce sont les graines germées" qui sont en cause, a déclaré Reinhard Burger, directeur de l'Institut Robert Koch (RKI), lors d'une conférence de presse à Berlin des trois instituts sanitaires fédéraux impliqués dans le dossier. Selon les analyses, "les gens qui ont mangé ces graines ont neuf fois plus de chances d'avoir des diarrhées sanglantes et d'autres signes d'infection par la bactérie Eceh que ceux qui n'en ont pas mangées", a-t-il dit. Il y a eu des analyses "multiples", dans les champs et dans les produits d'une exploitation du nord de l'Allemagne, Gärtnerhof à Bienenbüttel, qui n'ont certes pu prouver la présence irréfutable de la bactérie, mais "la chaîne d'indices est tellement importante" qu'on peut identifier désormais l'origine de la contamination, ont expliqué les responsables des autorités sanitaires. Cette conférence de presse réunissait le RKI, l'Office fédéral pour la protection des consommateurs et la sécurité alimentaire, et de l'Institut fédéral d'évaluation des risques. Ils ont annoncé officiellement la levée de l'alerte décrétée fin mai contre la consommation de concombres, de tomates et de salades crûs, qui a coûté déjà des centaines de millions d'euros aux agriculteurs européens. Par ailleurs, il semble que "la source d'infection n'est plus active", et "les chiffres de nouveaux malades infectés baissent", ont-ils dit. (MUA)

Source : (Belga ) http://www.belga.be/fr/accueil/

Les "graines germées", ça englobe quoi ?
Le soja ? Mais quoi d'autre ?

C'est très à la mode chez les bobos de manger de la graine germée.

C'est très à la mode chez les bobos de manger de la graine germée.

Il paraitrait que même les gens qui aiment ça en mangent

Il paraitrait que même les gens qui aiment ça en mangent

Il paraitrait que même les gens qui aiment ça en mangent

bord** ma consommation de soja va baisser ...
c'est la fin du monde.

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Même remarque que faite précédemment à quelqu'un d'autre. Le forum n'est pas un endroit pour un concours de jurons. Si on commence à se lâcher là-dessus, cela va être l'escalade. Donc on va éviter.

Ah, c'est pour ça que ton avatar a une main devant la bouche ?

Même remarque que faite précédemment à quelqu'un d'autre. Le forum n'est pas un endroit pour un concours de jurons. Si on commence à se lâcher là-dessus, cela va être l'escalade. Donc on va éviter.

Le soja ce n'est génial pour la fertilité masculine.