Ça porte vraiment ce nom?

Oui, en effet...
Enfin, techniquement des agents de la DGCCRF (direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes).
Car en France, on aime les sigles...

Disons que ça fait un peu "agressif" ou tout de suite ça laisse penser qu'il y a fraude. Bref, c'est une sorte de vérificateur des comptes des impôts.

Pas exactement...
En fait, la "répression des fraudes" vise à combattre les infractions à la consommation, la concurrence : malfaçon, contrefaçon, non respect des mentions légales, des TVA, de la chaînes du froid etc etc...

http://www.dgccrf.bercy.gouv.fr/index.htm

Et hop !... à la découverte de l'administration française...

Exact Chimère, la qualité et la fraicheur des produits mis à la vente, mais aussi (et là je vous dévoile un peu les coulisses de la distribution) : contrôle des traçabilités, des planning de nettoyage des chambres frais, des auto-contrôles, des températures à coeur de la 4e gamme (salades sous vides), tarage de la balance fruits et légumes etc...
...Choses qu'on a pas forcement le temps de faire, ma priorité étant la fraicheur des produit que je vend)
Les mecs ils oublient rien, et le moindre faux pas c'est une amande de fou direct, et une gueulante du boss en prime !!!

Oui mais c'est quand même super important! Tu peux avoir des produits frais mais si tu les utilises dans des coins pas propres ça sert à rien. Je ne comprends pas une telle désinvolture concernant l'hygiène.

Je sais bien et j'essaye d'y accorder du temps, le problème c'est que je cours partout, super débordé et surtout super tout seul !!
Tous les lundis matin, vu qu'il n'y a pas de livraisons j'ai un peu plus de temps.
Mon frigo est clean, mais pour être en "règle", le planning impose le nettoyage des sols (ça je le fais tous les jours), ainsi que les murs, plafond (une fois par semestre), porte et poignée de porte (tous les jours) avec un produit spécial.
Faut quand même pas déconner, il y a des limites.

Oui enfin, tout est relatif.
L'amende est une contravention de 3ème ou 4ème catégorie de mémoire, mais ce qui fait le plus mal, c'est que les infractions sont cumulatives...
Un pack de yaourt à DLC dépassée? 12 amendes...
Bien entendu, si les infractions sont minimes, un rappel à la loi suffit, et un petit courrier disant "je l'ferais plus promis".
Par contre, un contrôle signifie forcément retour de l'agent dans les 6 mois pour vérifier si les prescriptions à la réglementation ont bien été effectuées.
Après y a toujours l'inspecteur en manque de punition ou les problèmes de dénonciation. Dans ce cas mieux vaut faire profil bas.



Deux mots: Du temps et surtout de l'argent.
Bienvenue dans le monde merveilleux de la GD.

Moi ce qui m'étonne, c'est que les consommateurs soient aussi naïfs qu'ils semblent l'être, finalement on a bien fait de faire un droit de la consommation aussi protectionniste envers la partie faible tout de même!

Je ne suis pas si naïve que tu le crois. Je sais bien que tout n'est pas nickel que ce soit au resto ou au supermarché ou même au marché mais ce que je conteste c'est la négligence. Quand on voit ce qu'il s'est passé au Quick d'Avignon là, c'est grave quand même, non? Sous prétexte qu'on a pas le temps on doit laisser les locaux bien crades?! Certains restaurateurs n'ont pas de scrupules à vendre de la nourriture avariée pour faire du fric, et on devrait rien dire?
Là je ne comprends pas trop ta position (et entre parenthèse, moi aussi je fais du droit).

complètement crevé, pas beaucoup dormi et des tonnes de boulot à faire et pas envie.
soirée total solitude en perspective.
vraiment zéro motivation.
et en plus je me plains sur Internet, le degré zéro de la procrastination et de l'apitoiement sur soi.

Hum...je vois bien que tu n'as pas compris, ce n'était absolument pas une critique envers les consommateurs, mais une critique envers la GD.

Après, bien qu'ayant eu en cours de DEA l'un des fondateurs du droit de la consommation en France, c'est l'approche consumériste que je n'ai jamais comprise je l'avoue, je pensais réellement que l'on prenait le consommateur pour un jambon, qu'il était bien moins naïf que l'on voulait le dire, mais je m'aperçois finalement au fil de l'information que je me trompais surement, et ton intervention, puisque tu te sens visée par ma réponse au point de devoir souligner que tu fais du droit, ce que je sais parfaitement par ailleurs, me conforte finalement dans le fait que cette vision d'un consommateur naïf et fragile était peut être bien la bonne.

Mais les gens ne sont pas bêtes au contraire mais j'ai envie de dire qu'ils n'ont pas le choix. Aucune structure n'est nickel là on le sait alors dans ce cas à moins de vivre dans une ferme et de produire soit même son alimentation il n'y a pas d'autre alternative. Donc finalement on peut accepter d'encourir un risque minime mais certainement pas d'y laisser sa peau (juste pour aller bouffer un hamburger!).

Dans le cas du Quick d'Avignon, il n' y avait même pas besoin que l'endroit soit sale ou mal tenu, le staphylocoque doré nous en sommes tous porteurs, et la plupart du temps dans les selles, entre autres. Il suffit d'un cochon qui soit allé aux toilettes et revenu travailler aprés sans passer par la case lavage des mains et le tour est joué, hélas. Bon, heureusement on en meurt rarement. Pour peu qu'ils aient été plusieurs dans ce cas...Et ça peut aussi arriver à la maison. L'autre soir je me suis arrêtée au Mac Drive avec mon fils et la personne qui nous a servi nos sandwiches, sans gants, passait en même temps la serpillière...Il y avait 10 voitures qui attendaient et seulement trois employées pour servir.

Je mange jamais de hamburgers, je suis relativement tranquille.

Ben il n'y a pas que les hamburgers malheureusement... Mais effectivement il y a vraiment un problème technique, pas assez de moyens, de matériel, de personnes. Cependant on sait aussi que comme tu l'as souligné Étoile du soir certains employés ne prennent même pas la peine de se laver les mains. Là c'est plus une question de moyens mais de volonté.

Mais le staphylocoque, par exemple, on peut trés bien te l'apporter à la maison et de mille et une façons. Alors aprés, Quick, Mac Do, resto, bar, cinéma, WC publics...Faut s'enfermer et ne plus voir personne. Sinon, hélas, le risque zéro n'existe pas, mon fils attrapera aussi bien une saleté à la cantine, pourtant trés contrôlée, qu'à Quick. Il suffit d'une seule personne.

Oui c'est bien ce que je dis. Il y aura toujours un risque inévitable. Mais dans certains cas des problèmes sont réellement causés par le manque d'hygiène (sans parler du staphylocoque en particulier).

Oui. Tu as raison. Et plus notre environnement se modernise, plus les gens régressent coté hygiène hélas. Et on en fait les frais. Les épidémies de gastro en font foi.

J'espère que ça fera plaisir aux Suisses du forum, je suis allée cet été en Suisse et jamais de ma vie, je n'avais été dans des toilettes de centre commercial aussi propres. C'était nickel, ça sentait bon, pas besoin de faire des acrobaties pour ne pas toucher la cuvette, un miracle de propreté. La France de ce coté là...

La DGCCRF est là pour le meilleur comme pour le pire, elle a quand même poussé le vice jusqu'à coller une infraction à un un de mes confrère agent immobilier sous prétexte qu'il n'avait pas affiché son barème d'honoraires dans ses toilettes, sous prétexte que ce barème devait être visible dans chaque pièce susceptible d'accueillir du public

Wé sans IP fixe, attention, tu peux tomber sur des gros cons aussi.

En général ils voyent que tu y mets de la bonne volonté, et que physiquement et humainement c'est pas possible de tout faire, dans ce cas ils te font leurs morale à deux balles et basta.

Encore une fois ce n'est pas de la mauvaise volonté, c'est de la négligence, certes, mais au détriment de l'attente prioritaire du consommateur.
On sais dans quelles conditions d'hygiène on bosse, on sait que c'est ultra clean, mais il ya certaines exigences niveau loi qui sont un peu poussées, voire limite maniaques.

Je me demande si on peut faire venir ces personnes sur son lieu de travail (rien à voir avec la restauration) quand on a un CHSCT et/ou une direction qui ne fout pas grand chose côté signalement de problèmes d'hygiène (toilettes douteuses, aération pourrie etc) ?

La DGCCRF s'occupe uniquement du bien être des consommateurs, pas des salariés.
Il me semble que c'est l'inspection du travail qui sera compétente dans ce cas là.

Ok merci du renseignement !

Coup de gueule contre kumiko!
Je suis sur d'avoir déjà vu sont avatar quelque part mais je ne sais pas où ! Et pourtant je ne fait que chercher.
C'est pas humain de me torturer comme sa ça!

Et si tu lui demandait, tout simplement

Ah ben oui. C'est pas bête.

J'aime la difficulté .
Mais oui,bonne idée : kumiko c'est quoi ton avatar ?

J'ai terminé de faire des rapports d'impôts ce soir. J'obtiens un fabuleux 12$ (en tout et partout) de remboursements... Je ne sais pas si je dois faire ça ou ça

Dis toi qu'il vaut peut-être mieux recevoir 12 $ des impôts... que de devoir en payer 120...