Pour une personne au régime, l'ultime terreur est d'apprendre que les aliments et les boissons sensés lui permettre de perdre enfin du poids ont un effet contraire! Voilà qui explique l'hystérie autour d'études démontrant, avec plus ou moins de crédibilité, que les diet sodas font grossir.

La controverse porte sur les édulcorants de sucre que l'on trouve dans ces sodas comme l'aspartame, la sucralose, l'acésulfame de potassium ou la saccharine et la mesure de leurs effets sur notre corps et notre cerveau.

Illustration du débat qui fait rage, notamment aux Etats-Unis, et des enjeux économiques derrière la polémique, la chaîne de télévision CBS est partie en guerre contre les diet sodas tandis que le site The Daily Beast prend leur défense.

Les uns et les autres citent d'éminents scientifiques. CBS cite l'épidémiologiste Sharon Fowler, de l'Université du Texas, qui a réalisé une étude sur la consommation de sodas pour la American Diabetes Association. «Ce que nous avons constaté est que, plus une personne boit de diet sodas, plus elle a de chances de prendre du poids.» Elle ajoute: «Quand je met n'importe quoi dans mon estomac qui n'est pas de l'eau, mon estomac répond en augmentant les secrétions d'acide gastrique. Est-ce que cela augmente ma sensation de faim et me conduit à manger encore plus?»

Le problème est aussi psychologique, souligne ScienceBlogs: les animaux et nous utilisons le goût sucré pour détecter la teneur en calorie des aliments. Les édulcorants de sucre trompent notre organisme. Mais pour The Daily Beast, qui cite le docteur Susan Roberts, professeur de nutrition et de psychiatrie à la Tufts University, c'est paradoxalement une bonne chose. Utiliser des édulcorants pourrait nous conduire au fil du temps à moins apprécier instinctivement le vrai sucre.

«Il semble plausible que notre cerveau puisse être reprogrammé pour apprendre que le goût sucré ne correspond pas à plus de calories. Nous pouvons nous “déconditionner” et arrêter la production d'une hormone comme la dopamine qui nous fait revenir sans cesse pour avoir plus de sucre», écrit Susan Roberts. Elle reconnaît aussi que les recherches sur les effets des édulcorants de sucre sur le contrôle du poids donnent aujourd'hui des résultats contradictoires. «Nous avons dans de trop nombreux cas des études qui confondent les causes et les effets à tel point qu'elles semblent prouver le contraire de ce qui se passe réellement. Dans le domaine des diet sodas, est-ce vraiment une surprise que les personnes qui ont des problèmes de poids en consomment?»

Ceci dit, les attaques contre les diets sodas semblent incessantes. Dernière en date, ils seraient déconseillés aux femmes enceintes car ils pourraient provoquer des naissances prématurées.

L'aspartame créerait une dépendance donc qui dis dépendance au sucre dit prise de poids !

Tout est dis

Vivement que la stevia se généralise (d'ailleurs coca à acheter les droits d'utilisation), au moin là c'est 100% naturel, mais je suis sur que le lobby du sucre trouvera une/des étude(s) plus ou moins orientée qui démontra que cette plante à des propriété cancérigènes ou autres...

Ce n'est pas l'aspartam qui ferait grossir mais plutôt le mauvais message que celui-ci envoit à notre corps/cerveau. Lorsqu'on boit par exemple un cola diète, l'aspartam envoit un "mauvais message" disant que du sucre arrive. Le corps/cerveau attend sans que celui-ci arrive alors il en demande. Ce qui donnerait le goût de consommer cette fois des aliments qui contiennent du vrai sucre.

Je ne sais pas si c'est clair, mais c'est ce que j'avais lu. Est-ce vrai ? Aucune idée. Je consomme du pepsi diète depuis très longtemps et je ne mange pas plus de sucré après l'avoir bu.

Cela dit, beaucoup de gens en ont contre l'aspartam. On a qu'à penser à tous les courriels qu'ont peut recevoir à ce sujet

Vivement que la stevia se généralise (d'ailleurs coca à acheter les droits d'utilisation), au moin là c'est 100% naturel, mais je suis sur que le lobby du sucre trouvera une/des étude(s) plus ou moins orientée qui démontra que cette plante à des propriété cancérigènes ou autres...

Le principe actif du Coca Cola est l'acide phosphorique.
Son PH est 2.8 et dissout un ongle en 4 jours environ.
L'acide phosphorique en outre vole le calcium des os et est la principale
cause d'augmentation de l'ostéoporose.
Il y à quelques années une étude fut réalisée en Allemagne pour connaître les raisons d'apparition de l'ostéoporose chez des enfants de 10 ans (pré-adolescent).
Résultat : excès de Coca Cola, à cause du manque de contrôle des parents.
Les camions qui transportent le Coca Cola sont identifiés avec une étiquette
MATÉRIEL DANGEREUX ..
Les distributeurs de Coca Cola l'utilisent pour nettoyer les moteurs de leurs camions de plus de 20 ans.
Encore un détail : le Coca light est considéré par les médecins et les chercheurs encore plus comme une bombe à retardement à cause du mélange Coca + Aspartame.
Il est suspecté d'être la cause du Lupus et des dégénérations du système nerveux.
Et pour finir, il est conseillé de ne jamais se laver les dents après avoir bu du Coca Cola parce qu'il enlève tout l'émail, et il l'enlève pour toujours !

Et enfin: Le Coca et les Mac Do tuent plus que la cigarette.

Et enfin: Le Coca et les Mac Do tuent plus que la cigarette. .

les camions transportants les bouteilles de Pulco ne sont pas escortés comme convois dangereux...