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Trop penser est mauvais pour la ligne!
Valérie Gaudreau
Adeptes du turlupinage de neurones, attention à votre ligne ! Trop penser peut faire... engraisser.
C'est en tout cas le constat, étonnant, auquel est arrivé le chercheur Angelo Tremblay, professeur de kinésiologie et titulaire de la chaire de recherche du Canada en activité physique, nutrition et bilan énergétique à l'Université Laval.
Selon son étude, les personnes se livrant à un effort intellectuel soutenu ont tendance à se gaver beaucoup plus pour compenser la perte d'énergie. Pourtant, travailler fort du coco ne fait pas perdre plus de calories que de ne rien faire du tout.
«Je suis parti de moi-même, explique d'entrée de jeu le Dr Angelo Tremblay en entrevue dans son bureau du PEPS lorsque questionné sur l'origine de sa recherche. Chaque fois que je terminais un travail devant l'ordinateur, je sentais le désir de manger.» Se basant donc sur son «feeling personnel» M. Tremblay s'est pris lui-même comme tout premier cobaye et a constaté que le phénomène était assez intéressant pour pousser plus loin l'étude du phénomène.
Accompagné d'un étudiant au doctorat en kinésiologie, Jean-Philippe Chaput, il a donc rassemblé deux groupes de sujets. Pendant qu'un groupe devait lire un texte scientifique et en rédiger un résumé à l'ordinateur, l'autre moitié se la coulait douce, en lisant ou en ne faisant strictement rien. Tout ce beau monde était par la suite invité à se délecter d'un milkshake jusqu'à satiété. Résultat : les sujets qui avaient fourni un effort mental n'ont pas dépensé plus d'énergie mais ont en revanche consommé en moyenne 229 kilocalories supplémentaires.
Glucose
On pourrait bien sûr avancer l'explication purement psychologique de la «récompense» pour le travail accompli. Après des heures devant l'ordi, on peut après tout s'accorder une petite collation... Mais pour Angelo Tremblay, le phénomène de compensation calorique va plus loin. «Ce ne serait pas qu'une question d'impression de faim, mais d'une manière de brûler nos réserves qui créé une instabilité du glucose. On a observé un pic vers le bas.»
En somme, le travail intellectuel créerait un dérèglement par rapport au travail physique où la dépense réelle d'énergie est proportionnelle à la consommation de nourriture.
Cette découverte est apparue assez concluante pour que le chercheur ait envie de la pousser plus loin. Désarmante de simplicité, l'étude qui n'a nécessité aucun fonds particulier - «on l'a fait avec l'argent de poche du labo», illustre le Dr Tremblay - ouvre des pistes vers l'étude du mécanisme qui crée ce dérèglement énergétique.
Pour Angelo Tremblay, cette découverte pourrait constituer une réponse de plus à la grande question sur laquelle porte l'essentiel de ses recherches : expliquer la montée de l'obésité dans nos sociétés modernes. «On est rapidement passé de la charrue à l'ordinateur», illustre le chercheur.
Selon lui, le corps serait mal adapté à une prépondérance du travail du cerveau sur le travail de tous les muscles. «Ça met en évidence le fait que le travail de l'esprit augmente le besoin de travail physique», résume Angelo Tremblay. Un conseil pour contrer le phénomène, donc? Le chercheur ne suggère pas d'arrêter de penser, mais plutôt... de continuer à bouger!
Ma remarque :
Moralité: Les blondes n'ont rien à craindre !
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