Vous avez pas quelques recettes de cuisine ?

[Salaryman Profil]

Alors ok c'est le sujet con par excellence et qui pourrait se traiter avec quelques Google Search, mais je trouve plus amusant de vous demander des petites recettes.

Comme je suis quelqu'un de très compliqué, en gros, je voudrais savoir si vous connaissez des recettes apétissantes avec les restrictions suivantes :

* pas de fromage ou de crème fraîche
* pas de truc trop compliqué à faire (un mixer est un outil compliqué par exemple)
* pas trois heures pour cuisiner
* pas 40 euros par personne

C'est histoire de trouver des idées pour cuisiner cet été, si vous-même vous réalisez des bonnes petites salades sympas ou des petits plats faciles à préparer. Ce serait super gentil de partager ici.

[Minia Profil]

Le jambon purée me parait être un excellent choix !

[Salaryman Profil]

OK je vois que les pizzas et les hamburgers surgelés restent des mets de premier choix parmi les amateurs de paranormal...

[William Lee]

Ha non, moi je me mitonne de bons petits plats, j'ai plein de recettes, mais ça demande quelques pré-requis que tu sembles ne pas vouloir acquérir:

-du temps
-un minimum de matériel (dans les brocantes on peut se faire une batterie de cuisine complète pour trois fois rien...Et non, un mixeur n'est pas difficile à utiliser ^^)
-ne pas avoir peur d'expérimenter de nouvelles choses, même si ça paraît compliqué... (au pire tu te plantes et tu manges des pâtes. C'est en forgeant qu'on devient cuisinier... )


As-tu un auto-cuiseur à vapeur? un truc comme ça:

http://www.marieclairemaison.com/data/i ... nvents.jpg

C'est très simple et très sain à utiliser. Exemple:

Dans le bac du bas tu mets des légumes coupés en morceau (compter env. 40minutes pour les patates et carottes, un peu moins pour les courgettes, etc...)

Dans le bac du haut tu te fais une papillote de poisson:

-Tu prend un morceau, filet ou darne de poisson, tu le met dans une feuille de papier alu pliée en papillote (avec une ouverture pour laisser s'échapper la vapeur), tu y met le jus d'un ou deux citrons, un peu d'huile d'olive, sel, poivre, et tu assaisonnes comme tu veux (j'y met de la coriandre hachée, parfois un peu de ras-el-anouth, de l'aneth, du saffran, parfois des petits morceaux de tomates ça dépend...)

Tu laisses ta papillote 20minutes dans l'autre bac du cuiseur vapeur, et tu n'as plus qu'à déguster avec une bonne mayonnaise aux herbes...

C'est simple, c'est sain(o%graisse, tes artères te remercient), ça demande 10minutes de préparation et ça coûte quasiment rien...

[soukeena Profil]

Alors ok c'est le sujet con par excellence et qui pourrait se traiter avec quelques Google Search, mais je trouve plus amusant de vous demander des petites recettes.

Comme je suis quelqu'un de très compliqué, en gros, je voudrais savoir si vous connaissez des recettes apétissantes avec les restrictions suivantes :

* pas de fromage ou de crème fraîche
* pas de truc trop compliqué à faire (un mixer est un outil compliqué par exemple)
* pas trois heures pour cuisiner
* pas 40 euros par personne

Mince! Je te proposerais pas de faire un couscous traditionnel! Même si beaucoup de personnes pensent que c'est compliqué, en fait c'est super simple

[Nili Profil]

Tu cherches des recettes sucrées ou salées plutôt?

[William Lee]

Mince! Je te proposerais pas de faire un couscous traditionnel! Même si beaucoup de personnes pensent que c'est compliqué, en fait c'est super simple

C'est simple si tu ne prépares pas la semoule toi-même...

Par contre c'est très long à préparer...

PS: si ça intéresse quelqu'un , j'ai trois magnifiques recettes de tajines traditionnels, mais il faut un plat à tajine... Tajine berbère au poulet, tajine de kefta aux oeufs et tajine de poisson Souiri...

[soukeena Profil]

Oui le truc c'est que c'est long à faire. Mais après qu'est ce que c'est bon! (Dommage il y a pas de smiley avec la langue qui pendouille d'envie!)

[chloro Profil]

Une idée, comme ça:
Simple et rapide:

Salsa d'avocats:

Un ou deux avocats que tu coupes en petits cubes.
Petit oignon ou échalotte que tu coupes en petit.
Une ou deux tomates(non cuite) en dé.
Poivrons avec le même traitement.
Huile d' olive, sel, poivre, éventuellement piment et/ou tabasco
Des galettes de maîs ou des nachos.
On réserve au frais, et hop.

[Chantal Profil]

Moi j'adore utiliser la bette à carde pour faire ma salade. De plus il existe 3 couleurs de cette salade ce qui met de la couleur. Quoi de mieux que beaucoup de couleur dans une salade.

J'aime y ajouter une pomme jaune. Faut pas avoir peur de mélanger fruits et légumes et parfois j'y ajoute un peu de graines de tournesol.

Voilà rien de plus simple

[SansIPfixe]

Moi j'adore utiliser la bette à carde pour faire ma salade:

Késako amie québécoise ?

[Chantal Profil]

Moi j'adore utiliser la bette à carde pour faire ma salade:

Késako amie québécoise ?

Voici un site qui explique très bien ce que c'est : http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=bette_a_carde_nu

Cela goûte un peu la betterave. Il est mentionné dans l'article qu'en France il se peut que vous appeliez ça "blette".

Soit dit en passant, moi j'utilise tout. Pas que la feuille.

[levia Profil]

Heu tu prends une tomate fraiche et pas molle de préférence,
et tu fous tu sel la ou tu vas croquer a chaque fois *-*

fais gaffe c'est une drogue j"me suis déja drogué avec 9 tomates *-*

[Lamart]

Ce légume porte également comme nom: côte de bettes, côtes de blettes, blettes suivant les régions.
Moi j'aime bien, il faudra que je m'en fasse un des ces jours.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Blette_%28plante%29

[levia Profil]

On voit bien le grand fan des blettes au vinaigre Oo
meme ton avatar ressemble a du blette :p

[Lamart]

On voit bien le grand fan des blettes au vinaigre Oo
meme ton avatar ressemble a du blette :p

Attention à ce que tu dis, ou tu subiras le courroux du Grand Cthulhu lors de son réveil qui aura lieu comme le montre une photo du calendrier maya en 2012, alors pauvres humains dérisoires, choisissez votre camp, bientôt il sera trop tard...

[chloro Profil]

Ah oui, c'est délicieux les blettes, je conseille aussi.
En revanche, ça vallait la peine qu'on donne des recettes hein, ça pour râler parce qu'il n'avait pas dé réponse, il était présent Salaryman, mais alors pour dire merci, après, plus personne! :p

[nirfosca Profil Site internet]

ton avatar ressemble a du blette :p

Il a pas tord.

[Lamart]

Encore une victime qui se profile à l'horizon 2012...

[William Lee]

Quelqu'un a une bonne recette de salade de poulpe?

[Lamart]

Quelqu'un a une bonne recette de salade de poulpe?

Pourquoi tu veux changer d'avatar, et mêler l'utile à l'agréable?

[lucinda Profil]

Si tu aimes les légumes c'est clair qu'il faut avoir un cuit-vapeur, c'est rapide et à partir de là tu peux faire une multitude de combinaison pour les purées par exemple ou manger les légumes cuits avec du beurre et du sel. Et j'ai un super truc rapide à faire avec le cuit vapeur, tu prends un petit bol en céramique, tu casses au fond un oeuf, tu rajoutes des dés de saumon fumés, puisque tu n'aimes pas la crème fraîche tu remplaces par un peu de sauce tomates par dessus avec 3 brins de ciboulettes par dessus et tu fais cuire ça 20min, c'est une petite entrée sympa et rapide.

Après penses à faire des "poêlées" rapides, par exemple t'ouvres une boîte de haricots verts, tu ajoutes du maïs en boîte, avec des oignons (que t'auras fait revenir avant dans la poêle), c'est simple et bon.

Les lasagnes aussi, si t'as tous les ingrédients ça se fait en 10min mais par contre prévoir 45min de cuisson au moins.

Avec des pâtes à tarte toutes prêtes tu peux aussi faire plein de trucs, quiches, ou alors la traditionnelle tarte à la tomate (sans fromage pour toi) remplace avec des dés de jambon!

Je suis anti plats tout fait et j'essaie de cuisiner un maximum, plus sain, meilleur et moins cher!

Bon appétit bien sûr.

[Linele]

Quelqu'un a une bonne recette de salade de poulpe?

Tu devrais a priori trouver ton bonheur du côté de la cuisine japonaise. Et pour la salade, Google regorge d'idées

[William Lee]

Sinon la cuisine coréenne a l'air pas mal niveau poulpe, mais par contre niveau cuisson c'est pas vraiment ça...


(Scène culte tirée du film "Old Boy")

[nameo Profil]

Alors ok c'est le sujet con par excellence et qui pourrait se traiter avec quelques Google Search, mais je trouve plus amusant de vous demander des petites recettes.

Comme je suis quelqu'un de très compliqué, en gros, je voudrais savoir si vous connaissez des recettes apétissantes avec les restrictions suivantes :

* pas de fromage ou de crème fraîche
* pas de truc trop compliqué à faire (un mixer est un outil compliqué par exemple)
* pas trois heures pour cuisiner
* pas 40 euros par personne

C'est histoire de trouver des idées pour cuisiner cet été, si vous-même vous réalisez des bonnes petites salades sympas ou des petits plats faciles à préparer. Ce serait super gentil de partager ici.

Tarte à la tomate

http://www.cocoonetmoi.fr

une pâte sablée , (achetée pas la peine de la faire )
2 tomates,
oignons
tu peux virer le fromage sans problème
moutarde

trop bon, trop rapide a faire !!

vala

[Ar Soner]

Sinon, il y a "A boire et à manger", le blog-BD de Guillaume Long qui regorge de recettes faciles à préparer.

Il m'a notamment réconcilié avec le radis noir, qui est devenu mon légume incontournable de l'hiver...

[nameo Profil]

Sinon, il y a "A boire et à manger", le blog-BD de Guillaume Long qui regorge de recettes faciles à préparer.

Il m'a notamment réconcilié avec le radis noir, qui est devenu mon légume incontournable de l'hiver...

hmmm pareil avec un peu de sel et de pain beurré

[Lamart]

Et sans oublier l'incontournable marmiton.org.

[nameo Profil]

Et sans oublier l'incontournable marmiton.org.

je préfère http://www.epicurien.be/ (Edit de la modération: J'ai mis l'adresse en entier comme ça tout le monde pourra en profiter. Lamart)

marmiton ce que j'adore c'est les commentaires :

super recette 5/5 sauf que j ai remplacé la tomate par de la courge, que j ai mis 20 g de beurre au lieu de 20 cl de crème et que j ai passé ca au four 2 h au lieu de 45 min

[levia Profil]

Moi je suis un gran fan des bonnes choses préparées x)



Bonne ap!