Des cygnes noirs, en effet, ce ne sont pas des animaux qui se dressent facilement, ce sont plutôt eux qui vous dressent en fait!
J'ai pus lire plusieurs observations d'oiseaux nourrissant des poissons, ce serait un phénomène assez connu, l'explication serait que les poissons ayant l'habitude d'être nourris surveillent ce qui se passe en surface et viennent souvent réclamer de la nourriture en surface en ouvrant leurs bouches, parfois même quand c'est un autre animal qui approche. Ceux qui ont un aquarium ou un bassin l'on probablement déjà remarqué.
Pour les oiseaux, ce serait à cause de la ressemblance entre une bouche de poisson ouverte et celle d'un oisillon réclamant de la nourriture, ce qui les inciterait à apporter de la nourriture au poisson, même hors période de nidification.
Et puis même si ce comportement a au départ une base instinctive, peut-être aussi que ces oiseaux ressentent un certain plaisir à nourrir les poissons et finissent par le faire que pour ça.
Un exemple en Amérique du nord avec un cardinal :
https://www.youtube.com/watch?v=qtWcb7TwCloMais c'est vrai qu'il me semble que les cygnes ne donnent pas la béquée à leurs poussins, mais ils leurs montrent où se trouve la nourriture. Ça reste un comportement assez proche mais dans ce cas l'explication de WWWeb à l'air plus pertinente.