Wellington, Nouvelle Zélande - Une équipe est envoyée en Antarctique par une compagnie de spiritueux afin de rechercher un stock de bouteilles de whisky abandonné là depuis près de 100 ans.

Ce sont deux caisses de whisky McKinlay and Co. laissées après une expédition en Antarctique en 1909 que des experts doivent extraire des glaces. Situées sous le plancher d'une cabane, elles ont été découvertes en 2006 par une équipe d'ouvriers chargés de sa restauration. La compagnie Whyte and Mackay, qui possède McKinlay and Co., espère pouvoir obtenir un échantillon de ce breuvage pour en reconstituer la composition et peut-être relancer sa production. D'après la compagnie, le whisky serait encore buvable et devrait avoir le même goût qu'il y a 100 ans.L'équipe néo-zélandaise percera donc prochainement la glace, afin d'extraire quelques bouteilles de whisky. Toutefois, la plupart d'entre elles devront rester en Antarctique pour des raisons historiques.

http://fr.news.yahoo.com/55/20091117/to ... baed7.html

Comme la glace conserve, l'alcool n'a effectivement pas dû être trop altéré avec le temps et s'est même très certainement bonifié ! Je me demande à combien se négocierait une bouteille de ce breuvage... Ce qui est sur c'est que certains amateurs seraient sans doute prêts à débourser pour s'en procurer un exemplaire.

pour info, un bon whisky de savoure sans glaçon.
le froid anesthésie partiellement les papilles gustatives de la langue et prive ainsi d'apprécier le breuvage à sa juste valeur.

En fait non, le Whisky contrairement au vin ne se bonifie pas en bouteille, seulement en barrique, donc un Whisky de 20 d'âge à passé 20 ans en fût (généralement en chêne), et que l'on ne l'ouvre que dans 10 ans ou tout de suite après l'achat ne devrait en rien changer à sa qualité. Cela dit, je serais tout de même curieux de le goûter.

et ça doit sans aucun doute valoir quelques billets

Tu donnerais combien pour le gouter justement???? je ne suis pas sur que ça coutera un rond!!!! eh eh eh eh

Et pour répondre a la question Minia, ça sera sans glaçon dans mon whisky!!! Vu que la fin du monde approche, ça me fera pas de mal acompagné d'une petite cigarette, pour me sentir à l'aise!!!!!

Tiens, je pensais que c'était le même processus que pour le vin. Merci pour cette précision

Un de mes profs avait goûté un vin de 1870 environ, son palais s'en souvient encore.

Le vin a dû se transformer en vinaigre, non ?

C'était pour une salade

Pas tout à fait apparemment, mais il n'en était pas loin, disons qu'il avait un GROS caractère.