Des scientifiques de l’université de Caroline du Nord ont constaté que l’extrait de thé vert augmentait la survie des rats ayant des dommages hépatiques dus à l’alcool. Les chercheurs estiment que l’extrait de thé vert empêcherait des lésions, que son usage pourrait éviter les échecs de greffe hépatique et constituer un apport thérapeutique au traitement de l’hépatite C.
Pour l’heure, les traitements de polyphénol de thé vert ne s’appliquent encore qu’aux animaux de laboratoires et ne sont pas employés en Europe. Reste que, selon des analystes de Data Monitor, la consommation de thé vert s’est multipliée par vingt depuis 1997.
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/80/3/742